Förutom den
avslappnande tropiska klimat, har Phu Quoc ett flertal unika
egenskaper jämfört med resten av Vietnam där för dig att upptäcka,
från öarnas egen hund till produktion av hög kvalitet fisksås och
svartpeppar och lokala fruktvin.Läs mer om dessa fantastiska sevärdheter som erbjuds
nedan.
Torkning ansjovis & bläckfisk
En av de unika
sevärdheter eller luktar när du reser runt ön, är det många rack
för torkning ansjovis och torkning bläckfisk, som säljer på
marknader runt om Vietnam. Dessa utgör en viktig del av den
vietnamesiska diet, användas i många rätter att smaksätta mat, och
ansjovis naturligtvis är speciell ingrediens som används för att
göra fisksås att Phu Quoc är känd för att producera, omfattade mer
nedan. Du ser rackenheterna mestadels längs kusten hamnar om att
resa runt ön, från norr till söder.
Phu Quoc hund
OK, inte din vanliga
turist markera, men Phu Quoc Dog är faktiskt en av världens tre
mest sällsynta ridgeback hundar som har virvlar rann nerför
ryggen. Det är nära besläktade med Thai Ridgeback, men det föreslås
att Phu Quoc Dog är en helt annan ras med hänsyn till skillnaden i
storlek och 2cm whorl (linje upp päls).
De är utmärkta
jägare, rädd för höjder, är intelligenta och våldsamt lojal ändå
väldigt förtroendefullt av främlingar, så de gör dåliga vakthundar.
En mogen hund är ca 20-25kg, med ett litet huvud, en ganska lång
nos, och tunna öron. De älskar skäller när främlingar gör
tillvägagångssätt, men de tar inte saker längre. Den vilda honan
under graviditeten försvinner i nationalparken, gräva en håla för
att föda och amma sina ungar upp till en månad innan återvända till
den vilda pack.
Fisksås fabriker
För en helt unik
upplevelse kan du besöka en av de många destillerier fisksås
antingen Duong Dong eller Thoi städer. Phu Quoc är känd för sin
produktion av mycket hög kvalitet fisksås som exporteras över hela
världen och är en viktig bidragsgivare till öarna ekonomin. Fisksås
eller nuoc mam är en dippsåser som kompletterar de vietnamesiska
måltider att lägga till en salt smak. Det är tillverkat av en
kombination av ansjovis, salt och vatten och ibland peppar odlas på
ön och jäst genom olika stadier i sex månader upp till ett år innan
den tappas ur stora fat i olika kvaliteter av toppkvalitet ljusare
sås till grundläggande matlagning sås, vilka båda är hög halt av
protein. Phu Quoc producerar över en otrolig 12 miljoner liter fisk
sås varje år och har runt 85 fabriker på ön, så det är väl värda
att besöka en av de många fabriker på ön.
De flesta fabriker i
Duong Dong finns längs älven och de kommer att låta dig ta en titt
på det stora lager fat som mynnar ut i mindre kar och sedan
plastkärl på förpackningen. Några av de organiserade turer besöka
dessa fabriker fisksås, men om nu på egen hand finns det ingen
antagning avgift, men du kan behöva en vietnamesisk talande guide.
Vissa fabriker har också en liten butik som säljer olika kvaliteter
av fisksås. Observera att när de reser Phu Quoc med flyg, som
transporterar fisk sås på flygplan är inte tillåtet, och vissa
flygbolag har förbjudit det helt och hållet på grund av risk för
brott och stickande luckt som är extremt svårt att ta bort. Du
kan dock köpa några fisksås på flygplatsen i avgångshallen, och de
närvarande organisera leverans för dig till Ho Chi Minh
(något).
Remote stränder
Phu Quoc Island är
fortfarande outvecklat för närvarande och även under hög sessionen
finns fortfarande gott om avlägsna och tomma stränder. Naturligtvis
kan det ta lite arbete att försöka hitta dessa stränder, så packa
en lunch och handduk, ut på vägarna och våga sig ut och se vad du
hittar. Vi inte ge bort några hemliga platser, även om du är bästa
möjligheterna för tomma soldränkta stränder enligt dessa
kokospalmer kommer att finnas runt den norra och nordöstra delen av
ön.
Mount Chua Mount
Chua
Mount Chua på 603
meter är det högsta berget på Phu Quoc och ingår i skinkan Ninh
sandsten bergskedja som sträcker sig 30 km längs den östra kanten
av Phu Quoc. Det finns planer i framtiden att bygga en vandringsled
till ett utsiktstorn på toppen av Mount Chua. Utsikten över
nationalparken och ön skulle vara utmärkt.
Lokala myrten vin
En annan specialitet
för ön är Rosens Myrtle fruktvin, som faktiskt är mycket drickbart
jämfört med andra lokala vinet som innehåller en vild blandning av
örter och ibland ormar påminner smaken av fotogen. Den Myrtle vinet
är en något söt smak vin liknar alkoholhaltiga blackcurrant juice
som har en violett färg och luktar SIM frukt eller tomentose steg
myrten frukt som görs. SIM-frukten växer vilt på ön, och på grund
av stigande efterfrågan och priserna många jordbrukare har nu växer
tomentose steg myrten frukt att bidra till vinproduktion.
Du kan besöka
produktionen eller detta vin på några av de organiserade turer
eller försöka hitta Sonen Phat Company i Duong att kommunen i den
södra delen av Phu Quoc där viner uppfinnaren Trinh Cong Phat
producerar Myrtle vin under Vuon Tao Phu Quoc etikett som
producerar "Ruou Sim Rung" (tomentose rose myrten alkohol) och "Mat
Sim Rung" (tomentose rose myrten honung) eller plocka upp en flaska
på lokala butiker, det är värt ett försök och till ca 100.000 Dong
(US $ 6) Det är långt billigare än de flesta av importerade viner.
Vinet är också bra för matsmältningen, även om vi fortfarande
testar denna teori.
Pearl farming Pearl
jordbruk
Om du gärna vill se
pärlan gårdar Phu Quoc du bästa insats skulle börja på Pearl
gårdsbutik, som drivs av en Nya Zeeland-baserat företag inom Duong
till by cirka 9kms söder om Duong Dong längs grusvägen som följer
Long Beach. Se deras hemsida för mer information, www.treasuresfromthedeep.com.
Här hittar du några
anmärkningsvärda pärlor och en del information om historia pärlan
jordbruk på ön.
